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  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
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Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

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21 septembre 2022 3 21 /09 /septembre /2022 08:24

Journée dégustation très agréable avec la découvert de la méthode de dégustations des vins. Repas de midi au restaurant "La Cocotte d'Eyzin" à Eyzin-Pinet, comme d'habitude bon accueil et très bon repas

( 28€ repas complet).

Fin de journée dans un esprit très convivial.

VINO PASSION - Journée initiation et découverte des vins à Moidieu(38)
VINO PASSION - Journée initiation et découverte des vins à Moidieu(38)VINO PASSION - Journée initiation et découverte des vins à Moidieu(38)VINO PASSION - Journée initiation et découverte des vins à Moidieu(38)
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13 septembre 2022 2 13 /09 /septembre /2022 08:17

Soirée dégustation et découverte des vins de la vallée du Rhône nord, avec un groupe de dégustateurs Suisses. Animation de cette belle soirée avec Luc Chatain Sommelier Conseil - VINO PASSION.

 Hôtel Le Domaine des Vignes - Ampuis - Dégustations et découverte des vins de la vallée du Rhône nord.
 Hôtel Le Domaine des Vignes - Ampuis - Dégustations et découverte des vins de la vallée du Rhône nord. Hôtel Le Domaine des Vignes - Ampuis - Dégustations et découverte des vins de la vallée du Rhône nord.
 Hôtel Le Domaine des Vignes - Ampuis - Dégustations et découverte des vins de la vallée du Rhône nord. Hôtel Le Domaine des Vignes - Ampuis - Dégustations et découverte des vins de la vallée du Rhône nord.
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7 juin 2022 2 07 /06 /juin /2022 08:59

Animation œnologique au Château de la Commanderie à Eybens avec la Société Siemens.

Deux vins à déguster: IGP Collines Rhodaniennes: Blanc Sixtus et Rouge Sotanum

Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.
Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.
Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.
Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.Vino Passion, Animation Œnologique au Château de la Commanderie à Eybens.
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25 mai 2022 3 25 /05 /mai /2022 08:39

Soirée dégustation des vins de la vallée du Rhône nord, zone viticole de "Seyssuel"

5 vins à déguster: 

Lucidus Blanc,  Sixtus blanc

Sotanum,   Seul en Scène,  Esprit d'Antan.

Soirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSION
Soirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSIONSoirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSIONSoirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSION
Soirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSIONSoirée dégustation et découverte des vins de la zone viticole de "Seyssuel"- VINO PASSION
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23 mai 2022 1 23 /05 /mai /2022 14:28

Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison, avec le Groupe SEB.

Tout est prêt, les participants arrivent...

Deux vins de la zone viticole de "Seyssuel " à déguster, Sixtus blanc 219 et Heluicum ( rouge) 2020.

 

Vino Passion, Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison à Oytier - Saint Oblas.
Vino Passion, Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison à Oytier - Saint Oblas.
Vino Passion, Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison à Oytier - Saint Oblas.
Vino Passion, Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison à Oytier - Saint Oblas.
Vino Passion, Animation Œnologique au Domaine de Grand Maison à Oytier - Saint Oblas.
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14 avril 2022 4 14 /04 /avril /2022 12:17

Vin blanc jaune orangé, clair, avec des reflets tuilés, limpide, brillant, dense. Vin aromatique, typé, élégant, riche+. Odeurs de fruits secs: raisins sec, pêche, abricot, datte; de botrytis, champignon, sous bois, humus; de fleurs: aubépine; tilleul, d'agrumes: orange, zeste d'orange chauffé;  de miel, cire; de citronnelle; 

En rétro olfaction, arômes de fruits confits: abricot, datte, raisin secs; de fleurs: tilleul, fleurs blanche; de miel, cire; d'agrumes: zeste orange; de botrytis: grillé, champignon, humus; 

Vin frais++, léger, fondu++, très bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 8 s  ----  PG: acidité

Très bon vin, bonne harmonie.

Alc: 12% vol 

Cépage: Grasa

Commentaire de Dégustation de Avril 2022, avec Jean-François Ragot et d'autres personnes....

Roumanie - Moldavie - Cotnari Grasa 1969.
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14 avril 2022 4 14 /04 /avril /2022 09:09

Vin blanc jaune orangé, limpide, brillant, dense, vin aromatique , fin, typé. Odeurs de fruits confits, abricot, raisins secs, figues; d'agrumes, zeste, floral, fleurs blanches, aubépine, miel, cire.

en rétro olfaction, arômes de fleurs séchées, aubépine, tilleul, cire, miel, d'agrumes, zeste, fruits secs : abricot, pêche, raisins secs.

Vin frais, léger, fondu, bonne matière et bon équilibre.

PAI: 6s    ------   PG: acidulé

Bon vin, bonne harmonie.

Commentaire de dégustation de avril 2022, en compagnie de Jean-François Ragot et d'autres personnes....

Roumanie - Murfatlar Sauvignon 1975-
Roumanie - Murfatlar Sauvignon 1975-
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11 avril 2022 1 11 /04 /avril /2022 15:45

journée d'initiation à la dégustation à Moidieu.

Journée très agréable, avec des participants qui ont découvert la méthode de dégustations des vins, de nouveaux cépages, et différents types de vins.

Repas de midi au restaurant " Le Gastounet " à Moidieu-détourbe bon accueil et  bon repas.

Fin de journée dans un esprit très convivial.

Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.
Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.
Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.Journée d'initiation à la dégustation et découvertes des vins avec VINO PASSION à Moidieu.
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17 mars 2022 4 17 /03 /mars /2022 09:22

journée d'initiation à la dégustation à Moidieu.

Journée très agréable, avec des participants qui ont découvert la méthode de dégustations des vins. Repas de midi au restaurant "La Cocotte d'Eyzin" à Eyzin-Pinet, comme d'habitude bon accueil et très bon repas  (27€ repas complet).

Fin de journée dans un esprit très convivial.

VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.
VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.
VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins à Moidieu-détourbe.
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5 février 2022 6 05 /02 /février /2022 13:14

Vin rouge grenat très soutenu, avec des reflets violets, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique+, typé, élégant, fin, riche à complexe. Odeurs de fruits noirs: cassis, mûre, myrtille; de torréfaction: boisé, vanille, fumée; de fleurs: violette, iris; de sous-bois: terre, humus; d'épices: muscade, poivre;  En rétro olfaction, arômes de fruits noirs: cassis, prune,; de torréfaction: boise, vanille, café; d'épices: poivre, muscade; d'animal; santal, cuir; de sous-bois: humus, terre;  Vin frais, généreux, tannique ( tannins fins et dur) , ferme, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI: 8 s   ------   PG: tannins

Vin à boire  et à garder de 3 à 10 ans.

Accords mets et vin: viandes en sauce, gibiers, canard, oie ...

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 14% vol

Cépage: Syrah ( parcelles à Seyssuel )

Age des vignes: 20 ans

Vendanges grappes entières fermentation pendant 14 jours, élevage 18 mois, 20% en barrique de chêne neuves et 80% en barrique de 3 à 5 ans.

Commentaire de dégustation de février 2022.

 

VINO PASSION  Vin Seul en Scène 2019.
VINO PASSION  Vin Seul en Scène 2019.

VINO PASSION Vin Seul en Scène 2019.

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