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  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
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27 mars 2015 5 27 /03 /mars /2015 13:01

Journée d'initiation à la dégustation et découverte des vins de France et du monde à Moidieu.

C'est avec un petit groupe très agréable, que nous avons passé la matinée, nous nous sommes amusés avec les reconnaissances d'odeurs, et des saveurs, puis la dégustation à l'aveugle des 6 vins a suscité de nombreuses surprises et questions.

Le groupe a pris le repas de midi au restaurant le K-chotier à Septème, comme d'habitude, bon repas avec une belle présentation des plats, et un rapport qualité/prix très intéressant : entrée, plat, dessert à 19€.

De retour à Moidieu, l'après midi, nous avons exercé à nouveau notre mémoire olfactive, puis abordé différents points: l'élaboration d'un vin, ses défauts, l'utilisation du bois, la législation, et terminé par la dégustation à l'aveugle de 6 nouveaux vins.

Une fois de plus, nous n'avons pas vu passer la journée, l'horaire à été dépassé, car comme souvent, les participants étaient curieux et avides de connaissance.

VINO PASSION -Journée d'initiation à la dégustation- Cours d'oenologieVINO PASSION -Journée d'initiation à la dégustation- Cours d'oenologie
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Published by chatain
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