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27 mars 2017 1 27 /03 /mars /2017 09:00

Vin blanc jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche à complexe. Odeurs de fruits : abricot, pêche; d'agrumes: écorces d'orange, citron; torréfaction: zeste chauffé; de fleurs: acacia, verveine,rose.

En rétro-olfaction, arômes de fruits : abricot, poire, pêche, d'agrumes: écorce d'orange, citron; de torréfaction: fumée,zeste d'orange chauffé; floral: verveine, rose; de fruits secs: abricot, pêche.

Vin frais+, léger, rond à gras, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s   -----   PG: acidulé

Accords mets et vin:  tarte aux fruits, fromages persillés.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 9,5% vol                            SR: 130 g/l              Acidité: 6 g/l

Cépage: muscat, vin naturellement doux

Commentaire de dégustation de mars 2017.

Vino Passion - Moscato di Noto 2014 - Dionis Vins.
Vino Passion - Moscato di Noto 2014 - Dionis Vins.

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