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26 avril 2017 3 26 /04 /avril /2017 06:52

Vin blanc jaune très clair, avec des reflets transparents, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, typé, élégant, riche. Odeurs d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste d'agrumes; de fruits: pêche, abricot; de fleur: aubépine; d'aromate: fenouil, anisé.

En rétro-olfaction, arômes d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de fruits exotiques: mangue, ananas; d'aromate: anis; de fruits: pêche, abricot; de fleurs aubépine.

Vin frais+, léger à généreux, ferme+, bonne matière, bon équilibre en bouche

PAI: 5s    -----    PG: acidulé

Vin à boire dans sa jeunesse.

Accords mets et vin: apéritif, poissons grillés, crustacés

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 12,5% vol

Cépage: Rolle / Vermentino

Commentaire dégustation avril 2017.

 

VINO PASSION - Côtes de Provence - Blanc - MIP - Domaine Ste Lucie

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