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28 juillet 2017 5 28 /07 /juillet /2017 07:20

Vin blanc jaune or assez clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: violette, fleurs blanches, acacia, miel; de fruits: pêche, poire, abricot; de fruit sec: abricot; d'épice: muscade; de torréfaction: vanille, très légèrement boisé.

En rétro-olfaction: arômes de fruits: abricot, poire, pêche; de fleurs: violette, iris; de fleurs blanches: acacia, miel; d'épice: muscade; de torréfaction: vanille, fumée.

Vin frais, généreux, ferme++, bonne matière , bon équilibre en bouche.

PAI: 6s    -----   PG: moelleux 

Vin à boire

Accord mets et vin: apéritif, quenelle de poisson, noix  de st Jacques, langoustines.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 13,8 % vol

Cépage: Viognier

Sol granitique décomposé

Elevage: 12 mois en fûts de chêne (40%) et cuves inox (60%)

Commentaire de dégustation de juillet 2017.

Vino Passion dégustation Condrieu 2015 Domaine Niero.
Vino Passion dégustation Condrieu 2015 Domaine Niero.

Vino Passion dégustation Condrieu 2015 Domaine Niero.

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