Angleterre - Classic Cuvée - Quality Sparkling Wine - Traditional Method - NYETIMBER

Vin blanc jaune or vert, avec des reflets or, limpide brillant, avec effervescence, bulles fines, dégazement important,cordon peu présent . Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche. Odeurs de fleurs blanche: acacia, chèvrefeuille; de fruits: poire, coing; d'agrumes: citron, bergamote; de torréfaction, vanille. En rétro olfaction, dégazement assez important, agréable bulles fines; arômes de fruits: poire, pomme; d'agrumes: zeste de citron, citron;  de fleurs: pommier, acacia, fleurs blanches; de fruits secs: amande, noisette; vin frais++, léger à généreux, ferme, assez bonne matière,assez bon équilibre en bouche.

PAI: 5s     ---   PG: acidité

Vin à boire ou à garder 1 an. 

Accords mets et vin: apéritif, poisson.

Bon vin, assez harmonieux.

Alc: 12% vol

Cépages:  51 % pinot Noir,  36 % chardonnay,  13 % pinot meunier

Commentaire de dégustation de décembre 2017.

VINO PASSION - Dégustation vin Anglais