Australie- Tasmanie - Australian quality sparkling wine - Tamar Valley- Pipers River - Premium cuvée Brut - JANSZ Tasmania

Vin blanc jaune vert clair, avec des reflets vert, limpide, brillant, avec effervescence, bulles fines, dégazement présent et assez important, cordon présent et continu. Vin aromatique, fin typé, élégant et riche+. Odeurs de fruits: poire, pomme, d'agrumes: citron, zeste; de fruits rouges: framboise, cerise; de torréfaction, café, de fleurs: tilleul, fleurs blanches.

En rétro olfaction, dégazement en bouche agréable, bulle fines,  arômes de fruits rouges, cerise, framboise de fruit noir: cassis; d'agrumes, citron, zeste; de fleurs blanches, tilleul, pommier; de fruits; poire, pomme; Vin frais+, léger à généreux, ferme++, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 6 s  -----  PG: acidité

Vin à boire ou garder de 1 à 2 ans 

Accords mets et vins: apéritif, poissons.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 12% vol

Cépages: Chardonnay 58%  Pinot Noir 40%  Pinot Meunier 2% 

FML faite

Elevage de 24 mois en cave.

Dosage: 9 g/l

Commentaire de dégustation de décembre 2017.

VINO PASSION - Dégustation vin effervescent Australie - Tasmanie.

Comments

[Cours oenologie Paris]

Le JANSZ Tasmania est un bon vin. On aime bien les odeurs de fruits et d'agrumes