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14 janvier 2019 1 14 /01 /janvier /2019 07:40

Vin blanc jaune or assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique +, typé, agréable, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: fleurs blanches, acacia, pommier, de fruits: poire, pêche, d'agrumes: citron, zeste, de baies de cassis, de feuille de cassis.

En rétro olfaction, arômes de fruits : poire, pêche, pomme; de fleurs: acacia, pommier, de baies de cassis,  d'agrumes: citron, zeste citron.

Vin frais++, généreux, ferme+, bonne matière et bon équilibre en bouche.

PAI: 6s    ---   PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 3 ans

Accords mets et vin: fruits de mer,poissons en sauce, fromages de chèvre

Bon vin , bonne harmonie.

Alc: 13 % vol

Cépage : Sauvignon

Commentaire de dégustation décembre 2018

 

 

 

Vino Passion Dégustation vin de Sancerre
Vino Passion Dégustation vin de Sancerre

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