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8 novembre 2019
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Vin blanc jaune or vert clair avec des reflets jaune, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: fleurs blanches, chèvrefeuille, tilleul, violette; de fruits: abricot, pêche, poire; d'agrumes: citron, zeste.
En rétro-olfaction, présence de co², arômes de fleurs: tilleul, fleurs des prés, violette; de fruits: abricot, poire, pêche; d'agrumes: zeste, citron.
Vin frais, généreux, fondu, bonne matiere en bouche, bon équilibre.
PAI: 7 s ---- PG: moelleux/ alcool
Vin à boire dans sa jeunesse.
Accords mets et vin: apéritif, poisson, fromage de chèvre
Bon vin, bonne harmonie.
Alc: 14% vol
Commentaire de dégustation de novembre 2019.
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