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6 février 2020 4 06 /02 /février /2020 16:40

Vin blanc jaune légèrement tacheté rose, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide avec effervescence, bulles fines et dégazement important et cordon persistant. Vin aromatique, fin, typé, élégant et riche++. Odeurs de fruits rouges: cerise, framboise, fraise, griotte; de minéral: calcaire; d'agrumes zeste orange, citron; 

En rétro-olfaction: arômes de fruits rouges: cerise, fraise, griotte, framboise; d'agrumes: citron, zeste; de minéral: craie, terre. 

Vin frais++, léger, ferme+, bon matiere et bon équilibre en bouche. 

PAI: 7s     -----  PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 1 à 2 ans

Accords mets et vin: apéritif, poisson, fromage de chèvre frais.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 12%      Dosage: zéro dosage 

Cépage: Pinot Noir

Dégorgement:  octobre 2019.

Commentaire de dégustation de décembre 2019.

VINO PASSION - Dégustation Champagne Drappier brut nature.
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commentaires

Dégustation du vin à Paris 12/02/2020 14:28

L'odeur des fruits rouges est magique... nous aimons la couleur or.