Formation professionnelle avec Fagiht formation au Restaurant "Chez Pépé Nicolas" à St Martin de Belleville-Formation : Œnologie, accords mets et vins.

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Bienvenue sur le blog de Vino passion

Je me présente:
Luc Chatain Sommelier Conseil diplomé de l'Université du vin de Suze la Rousse, Formateur en Vignobles et vins du monde,pour la formation de Sommelier Conseil,et Technico-commercial de la vente des vins et des spiritueux,à l'Université du Vin de Suze la Rousse,et pour la formation de BP sommelier au Greta et CFPPA de Beaune. Formateur pour Fagiht Formation, initiation à la dégustation, connaissance des vins de France, accords mets et vins.

J'ai voyagé pendant une douzaine d'années à travers l'Europe ( Allemagne,Autriche,Hongrie,Roumanie,Grèce, Italie,Espagne,Portugal,....) avec la Société Dionis pour dénicher et découvrir de très bons vins.

Aujourd'hui j'aimerai vous faire partager mes nombreux coups de coeur,dégustations de vins,rencontres de vignerons,bonnes adresses de cavistes,bonnes tables,agréables chambres d'hôtes,et différents produits du terroir, ainsi que ma passion pour les vins,avec l'aventure de Vino passion.. www.vino-passion.com

         L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Présentation

Blog : VINO PASSION - l'Art de Déguster
Description : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
Contact

Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les dates de nos prestations pour l'année 2014 2015.

Recherche

Texte Libre

Formation professionnelle avec Fagiht formation en "intra" au Restaurant "Chez Pépé Nicolas" situé entre les stations des Menuires et Val Thorens.

Animation de la formation par Luc Chatain Sommelier Conseil: 2 jours -14h

( Décembre 2019)

Formation qui s'est déroulée avec plaisir et sérieux dans un très beau cadre authentiquement savoyard, où l'équipe de "Pépé Nicolas"a appris à associer leurs mets et leurs vins, afin de satisfaire au mieux leurs clients.

Vino Passion - Formation professionnelle "Chez Pépé Nicolas" à 2000 m

Vino Passion - Formation professionnelle "Chez Pépé Nicolas" à 2000 m

Partager cet article

Repost0

Published by chatain - dans Formation pro
commenter cet article …

<< VINO PASSION - Soirée découverte... Formation professionnelle... >>

commentaires

Dégustation du vin à Paris

17/12/2019 16:25

Pépé Nicolas... un restaurant qui nous fait revivre les traditions...

Répondre

Liens

Vino passion - Initiation à la dégustation des vins

L'initiation à la dégustation des vins est fondamentale pour acquérir les bases, et les outils, de façon à apprécier le mieux possible les vins, et les mets que vous dégusterez.

l'initiation à la dégustation doit vous permettre:

-d'acquérir les bases pour la reconnaissance des différentes saveurs.
-de déterminer vos propres seuils de perception, pour vous permettre d'analyser de façon précise l'équilibre en bouche d'un vin.
-de maîtriser les différents paramètres liés à la dégustation.
-d'avoir un vocabulaire adapté pour analyser un vin, et pour faciliter l'expression de vos sensations.
-de savoir déguster un vin de façon objective.
et bien sûr de mettre en pratique tous ces éléments, avec la dégustation de nombreux vins.

En conclusion:

Prendre le temps d'apprendre à déguster, est fondamental pour apprécier à sa plus juste valeur un vin ou un met et ainsi contribuera à augmenter votre plaisir.

Présentation

Stages dégustation

Recherche

Recherche

Texte Libre

Archives