Vin rouge grenat soutenu, avec des reflets rouges, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique, fin, très typé, élégant et complexe. Odeurs de fruits noirs: mûre, cassis; d'aromates: laurier, thym; de torréfaction: vanille, café, tabac, chocolat; d'épices: poivre, clou de girofle; d'animal: cuir, musc; de fruits macères: noyau, kirsch, cerise noire: de fleurs: violette, pivoine. En retro olfaction, arômes de fruits noirs: cassis, cerise, prune; de fleurs: violette, rose fané; d'épices: muscade, clou de girofle; poivre; de torréfaction: vanille, boisé, tabac; d'animal: cuir, musc.
Vin frais, généreux, tannique- ( tannins fin et mi-durs), ferme+, très bonne matière, très bon équilibre en bouche
PAI: 8 s ------ PG: tannins
Vin à boire ou à garder de 2 à 5 ans
Accords mets et vin: plats de viande en sauce, gibiers
Très bon vin, très harmonieux.
Alc: 14,5% vol
Assemblage de 5 cépages de 2 régions viticoles Italiennes Pouilles et Abruzzes
Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera
L. 2016
Commentaire de décembre 2020.