750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
  • Contact

Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

Recherche

Texte Libre

1 avril 2021 4 01 /04 /avril /2021 09:27

Vin rouge rubis soutenu, avec des reflets rouges, limpide, brillant. Vin aromatique, typé, élégant, riche à complexe. Odeurs de torréfaction: boisé, vanille, fumée, café; de fruits noirs: cassis, myrtille, prune; d'épices: muscade, poivre; d'animal cuir, musc.

En rétro olfaction arômes de fruits noirs: cassis, cerise, prune; de torréfaction: boisé, fumée, vanille, café; d'épices: poivre, muscade; d'animal: cuir musc.

Vin frais, généreux, tannique ( tanins assez fin et durs), ferme++, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI: 8 s ----- PG: tanins

Vin à boire ou à garder de 2 à 6 ans

Accords mets et vin: gibier, civet, 

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 13,5% vol

Cépages: Tannat   C.S   C.F

Elevage : 30% barriques neuves, vin sur lies 14 mois

Commentaire de dégustation d'avril 2021.

Sud-Ouest - AOP Madiran 2015 - Château Bouscassé.
Sud-Ouest - AOP Madiran 2015 - Château Bouscassé.
Partager cet article
Repost0

commentaires