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13 avril 2021 2 13 /04 /avril /2021 15:15

Vin blanc jaune or clair, avec des reflet or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, typé, fin, élégant, riche. odeurs de fleurs: tilleul, acacia, aubépine; de fruits: poire, pomme; d'agrumes: citron, zeste,; citronnelle; de fruits exotiques: fruits de la passion, mangue; de miel, cire.

En retro olfaction arômes de fruits: poire, coing; de fruits exotique: mangue, ananas; d'agrumes: citron, zeste; de fleurs: tilleul, acacia, fleurs blanches.

Vin vif, généreux, ferme+, bonne matiere, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s    ----   PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 5 ans

Accords mets et vin: poisson, crustacés, viandes blanches

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 14 % vol

Cépage: Chenin

Commentaire de dégustation d'avril 2021.

Val de Loire - AOC Vouvray sec 2018 - Les Tuffes - Maison Darragon.
Val de Loire - AOC Vouvray sec 2018 - Les Tuffes - Maison Darragon.
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