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18 décembre 2007 2 18 /12 /décembre /2007 13:02

Jaune or ambré, avec des reflets ambrés, et  des nuances de vert bronze; brillant, fluide ++, aromatique ++, très fin, agréable, très typé, élégant, complexe +.Odeurs de  torréfaction: moka, fumée, tabac, suie,encens; de fruits secs: amande, figue, datte, pruneau, raisin; caramel; animal: cuir, musc, ambre;de santal; d'épices douces: cannelle, muscade,clou de  girofle,laurier; d'agrumes: zeste citron;de fleurs: fleur oranger, jasmin,  fleurs séchées: rose, tilleul; de cire, de miel,de  thé, de sous bois: humus, feuilles séchées,de noix verte. 
En rétroolfaction, aromes de de torréfaction:  fumée, café, tabac, suie; de fruits confits: raisin, figue, datte; de caramel; d'agrumes: citron, zestes; d'animal: cuir, musc, ambre; de santal, d'humus, de fleurs séchées: rose, thé, tilleul; d'epices: cannelle, muscade,clou de girofle, vanille; de cire,
Vin frais ++ en acidité, léger à généreux, fondu +, très bon équilibre en bouche, PAI 14 s, PG acidité. 
Très bonne matière, vin typé, vin à boire mais peut se garder encore de nombreuses années,vin pour apéritif en vin jeune. Les vieux millésimes à réserver pour le plaisir de la dégustation.
Très bon vin, très Harmonieux, une très grande bouteille de vin de Madère.


Sercial: cépage présent au Portugal depuis le XVI°, connu sous le nom de Esgana Cao.

Blandy's: maintenant marque commerciale qui appartient à Madeira wine compagny à Funchal,qui à intégré en 1989 le  groupe de la famille Symington ( Porto ).

 Vin dégusté à Funchal, en avril 2002. 

                                                                                  www.vino-passion.com

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