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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 12:34

Vin de couleur jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide, avec effervescence, dégagement de bulles agréable, assez important, bulles fines, cordon peu important avec mousse blanche.
Vin aromatique, fin, agréable, typé, élégant, riche++, odeurs florales: fleurs blanches, tilleul, aubépine, pommier; de fruits secs: amande, noisette; de torréfaction: fumée, amande grillée; de fruits: pomme, poire; de fruits rouges: framboise, cerise, fraise; d'agrumes; 
En bouche, dégagement de bulles agréable, bulles fines. Arômes de fleurs: pommier, tilleul, aubépine; de fleurs séchées; de fruits rouges: fraise, cerise, de torréfaction: fumée, tabac; de fruits secs: amande, noisette; de fruits; pomme, pêche;
Vin frais+ en acidité, léger à généreux, ferme+, bon équilibre en bouche, PAI 8s, PG: acide.
vin à boire, à apprécier à l'apéritif.
Bon vin, bonne harmonie.

Brut premier ( marque): assemblage de  Chardonnay ( 34% ),de Pinot Noir ( 56% ) ,et de Pinot Meunier (10%)

Alcool: 12%                       Dosage ( sucre résiduel ): 11 à 12 g/L

Louis Roederer à Reims

Vin dégusté et commentaire de dégustation en décembre 2007. 

                                                                                          www.vino-passion.com

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