Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
  • Contact

Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

Recherche

Texte Libre

18 avril 2008 5 18 /04 /avril /2008 05:00
Vin de couleur or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, agréable, riche à complexe. Odeurs de fleurs blanches: fleurs des prés, pommier, acacia; d'agrumes: citron, de zeste; de fruits secs: amande, abricot, melon; de fruits frais: pomme verte, pêche; de torréfaction: pain grillé; minéral; de fleurs séchées;
En rétoolfaction: arômes de fleurs: fleurs des prés, foin, tilleul; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de fruits secs: amande, abricot; de fruits frais: pomme verte, pêche, melon;
Vin frais++, léger à généreux, ferme+, très bon équilibre en bouche, PAI: 8s, PG: acide, très bonne matière.
Vin très bien vinifié, à boire ou à garder 2 à 3 ans. vin pour apéritif, crustacés.
Très bon vin, très harmonieux.



D.O: Denominacion de origen , équivalent de l'AOC en France

Galice: région viticole située au nord /ouest de l'Espagne, et au nord du Portugal.

Rias Baixas: nom de la DO, située en bordure du fleuve Mino, qui sépare l'Espagne du Portugal ( où l'on trouve le vin de vinho verde, avec le même cépage sous le nom de alvarinho ).

Albarino: cépage blanc,

Abadia de San Campio: nom commercial pour cette cuvée.

Bodegas Terras Gauda, nom de la propriété viticole  située à O Rosal .


Vin dégusté en Espagne au domaine Terras Gauda, et de nombreuses fois en France, commentaire de décembre 2006.

                                                                                  www.vino-passion.com

Partager cet article

Repost 0

commentaires