Allemagne - Mosel 2008 - Riesling - Spätlese trocken - Trabener Krauterhaus - Weingut Trossen.

Vin blanc jaune or assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant++, fluide. Vin très aromatique, fin, agréable, très typé, riche à complexe. Odeurs de fleurs: pommier, acacia, tilleul, fleur d'oranger, rose;  de miel, de cire; d'agrumes: citron, zeste de pamplemousse; de minéral: pétrolé, pierre à fusil.

En rétro olfaction: léger CO2 ,arômes de fleurs: tilleul, pommier, rose, acacia; fruits: poire, pomme, lychee; d'agrumes: citron, pamplemousse; de minéral: pierre à fusil, pétrole, ardoise; de miel,de cire.

vin frais à vif,léger à généreux, ferme++, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI:  9s               PG: acidité.

Vin à boire ou à garder 5 à 10 ans.

Accords mets et vin: apéritif, poissons en sauce, langoustines crème forestière, viandes blanches en sauce.

Très bon vin, très harmonieux.

Alcool: 12,5% vol

SR: 8 g/l

Acidité: 8g/l

Cépage: Riesling 

Trabener : provient du village de Traben.

Kräuterhaus: lieu dit où se trouve le vignoble.

Weingut Trossen: nom du domaine viticole à Traben - Trarbach 

Commentaire de dégustation d'octobre  2010.                            www.vino-passion.com