Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
  • Contact

Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

Recherche

Texte Libre

22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 12:08

Vin blanc jaune or assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant++, fluide. Vin très aromatique, fin, agréable, très typé, riche à complexe. Odeurs de fleurs: pommier, acacia, tilleul, fleur d'oranger, rose;  de miel, de cire; d'agrumes: citron, zeste de pamplemousse; de minéral: pétrolé, pierre à fusil.

En rétro olfaction: léger CO2 ,arômes de fleurs: tilleul, pommier, rose, acacia; fruits: poire, pomme, lychee; d'agrumes: citron, pamplemousse; de minéral: pierre à fusil, pétrole, ardoise; de miel,de cire.

vin frais à vif,léger à généreux, ferme++, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI:  9s               PG: acidité.

Vin à boire ou à garder 5 à 10 ans.

Accords mets et vin: apéritif, poissons en sauce, langoustines crème forestière, viandes blanches en sauce.

Très bon vin, très harmonieux.

 

 

Alcool: 12,5% vol

SR: 8 g/l

Acidité: 8g/l

 

Cépage: Riesling 

 

Trabener : provient du village de Traben.

 

Kräuterhaus: lieu dit où se trouve le vignoble.

 

Weingut Trossen: nom du domaine viticole à Traben - Trarbach 

 

Commentaire de dégustation d'octobre  2010.                            www.vino-passion.com

 

 

allemagne riesling

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by chatain - dans Vins blancs
commenter cet article

commentaires