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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 09:34

Vin jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin aromatique ++, très fin, agréable, typé, élégant et complexe. Odeurs de fruits confits: datte, figue, raisin sec; de fruits blancs: pomme, poire, pêche; de fleurs: acacia, tilleul, rose; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste d'agrumes; mentholé, minéral; de sous -bois: humus, champignon, truffe;

d'épices: curry, laurier; de miel, de cire.

En rétro olfaction, arômes de fruits confits: raisins secs, abricot, coing; d'épices: clou de girofle, curry; de sous-bois: humus, pin; d'aromates: laurier; de miel, de cire; de fleurs: tilleul, chèvrefeuille, rose; d'amande amère.

Vin frais à vif, léger à généreux, rond à gras, très bonne matière, et très bon équilibre en bouche.

PAI: 12 s                      PG:  acidité

A boire maintenant ou à garder de 5 à 10 ans, vin de plaisir !!!  à faire découvrir et à partager entre  amis...

Très bon vin, très harmonieux.

 

 

Alcool: 12,1 % vol            SR: 200 g/l             Acidité: 9,6 g/l

 

Vin de paille - Vin santo - Strohwein

 

Commentaire de dégustation de février 2011.

 

 

autriche vin paille 022

 

autriche vin paille 2 023

 

                                                               

                                                                      www.vino-passion.com

 

 

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commentaires

Françoise 18/02/2011 12:13


Très proche de la frontière autrichienne se trouve la région italienne du Tyrol du Sud, faisant partie de l'Autriche jusquu'à 1920. Ici on produit un vin blanc parmi les plus fameux au monde: le
Gewuerztraminer!

Pour en savoir plus, faites un tour sur le site: www.tyrol-italie.fr!