Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • VINO PASSION - l'Art de Déguster
  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
  • Contact

Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

Recherche

Texte Libre

21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 13:40

Vin rouge rubis assez soutenu avec des reflets rouges, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, agréable, typé, élégant, complexe. Odeurs de fruits noirs: mûre, cassis, prune; de fruits macérés: cerise, noyau, kirsch; d'épices: muscade, clou de girofle, laurier, poivre; d'animal: cuir, ambre, musc; de sous-bois: humus, terre, champignons.

En rétro-olfaction: arômes de fruits noirs: cassis, mûre, myrtille, prune; de fruits macérés: cerise, framboise; d'épices: muscade, poivre, clou de girofle; d'animal: cuir, ambre, musc.

Vin frais, généreux, coulant ++ ( tannins fins, durs ), ferme, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI: 8 s                        PG: tannins

Vin à boire et à garder de 2 à 5 ans.

Accords mets et vin: gibiers, viandes en sauce, canard.

Très bon vin, très harmonieux.

 

Alc: 15 % vol

 

Cépage: Niellucciu ( Sangiovese - Toscane - Italie )

 

Commentaire de dégustation de mars 2012.

 

patrimonio 2007

 

 

                                                                           www.vino-passion.com

 

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires