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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 07:55

Vin jaune or clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique++, fin, agréable, typé et riche++. Odeurs de fleurs: pommier, acacia, aubépine,miel; de fruits: poire, pêche, melon, pomme verte; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de fruits secs: amande; minéral.

En rétroolfaction: arômes de fleurs: tilleul, acacia, miel, pommier; de fruits: poire, pêche, melon, pomme verte; d'agrumes: citron, zeste; de minéral; de fruit sec: amande.

Vin frais++, léger+, ferme+, bonne matière, bon équilibre.

PAI: 7s                PG: acidité et légère amertume.

A boire ou à garder de 1 à 2 ans.

Accords mets et vin: poissons grillés, gratin de fruits de mer, crustacés.

Bon vin, Bonne harmonie.

 

 

 

Alcool: 12,5 % vol

 

Cépage: Albarino en Espagne, et Alvarinho au Portugal pour les vins DO Vinho Verde.

 

DO Rias Baixas:  appellation d'origine située en Galice,  au nord-ouest de l'Espagne. 

 

Bodegas Terras Gauda à O Rosal - Pontevedra. 

 

Commentaire de dégustation d'octobre 2010.                                  www.vino-passion.com

 

 

espagne rias

 

 

 

 

 

 

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