Vin blanc jaune or assez clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique, fin, agréable, typé, élégant , riche++. Odeurs de fruits: poire, pomme, pêche; floral: fleurs blanches, pommier, aubépine, acacia, chèvrefeuille; de torréfaction: fumée, boisé, vanillé; de minéral: terre, schiste; de miel; d'agrumes: zeste de pamplemousse; de fruits secs: noisette, amande.
En rétro olfaction: arômes de fleurs: fleurs blanches, pommier, acacia, aubépine; de fruits: pêche, poire, pomme; de fruits secs: amande, pomme séchée; de torréfaction: vanille, fumée; de minéral: terre, schiste, granit.
Vin frais, généreux, ferme à fondu, bonne matière, bon équilibre en bouche.
PAI: 6s PG: légère amertume.
A boire ou à garder de 2 à 3 ans
Accords mets et vin: apéritif, poissons, fromages.
Bon vin, bonne harmonie.
Alc: 13 % vol
Cépages: Marsanne 60 % Roussanne 40 %
Sol granitique
Fermentation alcoolique en cuves inox
Élevage 10 mois sur lies fines, 30 % en fûts de 1 à 5 ans, et 70 % en cuves inox.
Commentaire de dégustation de janvier 2013
( Animation d'un séminaire au Domaine de la Colombière à Moissieu sur Dolon - 38)
