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15 mai 2013 3 15 /05 /mai /2013 15:46

Vin blanc jaune or clair avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, agréable, typé, élégant et riche++. Odeurs de fruits: pêche, abricot, poire; d'agrumes: citron, zeste; de minéral: pierre à fusil, graphite; de fleurs: violette, chèvrefeuille,aubépine, miel; de fumée, suie.

En rétroolfaction: arômes de fleurs: chèvrefeuille, violette, aubépine, jacinthe, miel; de fumée; de suie; de minéral: pierre à fusil, terre; de fruits: pêche, abricots secs, poire.

Vin frais+, léger à généreux, fondu, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 6s     PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 1 à 2 ans

Accords mets et vin: apéritif, dessert aux fruits.

Bon vin bonne harmonie.

Alc: 12,5% vol              SR: 10 g/l

Cépage: Viognier

Vignobles sur le pic volcanique (sol basaltique) de Saint Romain le Puy ( 42 )

Commentaire de dégustation de mai 2013.

IGP Urfé Viognier

IGP Urfé Viognier

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