Vin rouge rubis soutenu, avec des reflets rouge tuilés, limpide, brillant, dense. Vin aromatique+, fin, typé, élégant, et complexe. Odeurs de fruits noirs: cassis, mûre, prune; d'épices: cannelle, muscade, poivre, clou de girofle; d'encens; d'animal: ambre, musc; de tabac blond; de fumée; de bois de santal; de fève tonka; d'aromates: laurier, sauge. de fleurs séchées: rose, pivoine.

En rétro olfaction: arômes de fruits noirs: cassis, prune, mûre; d'épices: cannelle, muscade, clou de girofle; d'aromates: laurier, sauge; de bois de santal; de fève tonka; d'animal: ambre, cuir; de tabac blond; de torréfaction: fumée ,vanille; de fleurs séchées: rose, pivoine.

vin frais, généreux, coulant++ ( tanins fins et demi-durs), fondu, très bonne matière, et très bon équilibre en bouche.

PAI: 10 s  ---- PG: tanins, qui sont déjà fondus et très agréable

Vin à boire ou à garder de 2 à 5 ans

accord mets et vin: viande en sauce, gibier, fromage pecorino à la truffe, dessert au chocolat noir

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 15,5% vol    Acidité total: 5,8 g/l         SR: 6 g/l          Extrait sec: 32 g/l

Cépages:   Corvina 70%  --    Rondinella 20%   --   Molinara 10%

Amarone: passerillage des grappes de raisins minimum 3 mois, perte de volume de 50 à 75%.

Vigne Alte: passerillage 4 mois en cagette de bois, macération en cuve inox 3 à 4 semaine fermentation alcoolique, FML en foudre, et élevage de 3 ans en foudre de 25 hl.

Commentaire de dégustation de mai 2019.

Vin blanc jaune or soutenu avec des reflets or, limpide, brillant,, fluide+. Vin très aromatique, très fin, typé, élégant, et complexe. Odeurs de fruits secs: amande, noix; de brou de noix; d'épices: curry, muscade; de fruits: pomme, poire, noix fraîche; de sous-bois: humus, champignon; de fleurs: aubépine, tilleul; 

En rétro-olfaction: arômes de fruits secs: noix, amande; d'épices: curry, safran, muscade;  de sous-bois: humus, champignon, terre; de fleurs: tilleul, aubépine; de fruits: poire, pomme; de brou de noix.

Vin frais++, généreux, ferme+, très bonne matière, très bon équilibre en bouche.

PAI: 10s   ----  PG: acidité

Vin à boire et à garder de 5 à 30 ans

Accords mets et vin: volaille à la crème et champignon, fromage, comté, poisson.

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 14% vol

cépage: Savagnin

Elévage sous voile " flor" 7 ans

Commentaire de dégustation de mars 2019.

Soirée dégustation et découverte des vins blancs de la vallée du Rhône nord.

Cépages: Marsanne, Roussanne, Viognier

IGP Collines Rhodaniennes Marsanne 2017 - Yves Cuilleron

Crozes Hermitage 2017 " Les Pitchounettes" Roussanne - Domaine des 4 vents

Saint-Joseph "granit" 2017. Vignoble Verzier - 50% Roussanne, 50% Marsanne

Condrieu 2016 "La Berne" - Lionel Faury

Condrieu 2014 "Les Graines Dorées" - Thierry Farjon.

Vin blanc jaune or clair, avec des reflets or clair, limpide, brillant, fluide, avec effervescence, bulles fines et un dégazement important, et continu, formation d'un cordon persistant. Vin aromatique, fin typé, élégant, riche++. Odeurs de fleurs blanches: acacia, aubépine; de fruits secs: amande, noisette; d'agrumes: citron, orange; de fruits rouges: framboise, cerise. En rétro olfaction arômes de fruits secs: noisette, amande; de fleurs : acacia, tilleul; de fruits rouges: cerise, framboise, fraise; d'agrumes: citron, orange, zeste. vin frais+, léger, ferme+, bonne matière et bon équilibre en bouche.

PAI: 7s  ---- PG: acidité

Vin a boire ou garder de 1 à 2 ans

Accords mets et vin : apéritif, poissons, crustacés.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc:  12 %vol

Cépages: Pinot Noir 50%  Chardonnay 50%

Commentaire de dégustation de mars 2019

Vin blanc jaune orangé soutenu, avec des reflets orangés, limpide, brillant, dense. vin très aromatique, fin, typé, élégant, complexe. Odeurs de fruits confits: abricot, raisin, poire, datte; de fleurs: jasmin, lavande; de torréfaction: fumée, pain grillé, fumée, goudron; d'agrumes: citron, orange, zeste chauffé; de bois de santal; d'aromates: thym, laurier; 

En rétro olfaction , arômes de fruits confits: abricot, poire, datte, raisin ; de fleurs: jasmin, lavande, rose séchée; de torréfaction: fumée, pain grillé, ; d'empyreumatique: goudron, suie; d'aromates: thym, laurier, pin; de bois de santal. 

Vin vif, généreux, légère présence tanins, rond à gras, très bonne matiere, très bon équilibre en bouche.

PAI: 12 s  ------  PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 15 ans

 Accords mets et vin: dessert aux fruits, pour le plaisir de déguster un grand vin.

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 13,10 % vol        140 g/l SR         56,90 g/l extrait sec     8,1 g/l acidité  PH 3.2

Cépage: Muscat à petits grains (vendange ~ mars) raisins passerillés sur pied

1769: date de la création du domaine  Buitenverwachting

Commentaire de dégustation de mars 2019.