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Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les dates de nos prestations pour l'année 2014 2015.
Soirée dégustation et découverte des vins dans une ambiance conviviale, pour cette derniere soirée 2021.
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Soirée dégustation et découverte des vins de la vallée du Rhône nord, AOP et IGP.
Très bonne soirée , dans une ambiance conviviale, avec la découverte des vins de "seyssuel" pour certains des dégustateurs.
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Vin blanc jaune or assez clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant et riche. Odeurs de fleurs blanches: acacia, chèvrefeuille, de fruits blancs: pêche, poire; de torréfaction: vanille, fumée, d'agrumes: citron, zeste.
En retro olfaction, arômes de fleurs: acacia, tilleul; de fruits: abricot, pêche, poire; d'agrumes: citron, zeste; de torréfaction: vanille, boisé, fumée.
Vin frais, généreux, ferme+, bonne matière, bon équilibre en bouche.
PAI: 7s --------- PG: acidulé
Vin à boire ou à garder 1 à 2 ans
Accords mets et vin: poissons grillés, volailles, fromages de chèvre
Bon vin, bonne harmonie.
Alc: 14% vol
Cépage: viognier
Commentaire de dégustation de novembre 2021.
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Vin rouge grenat soutenu, avec des reflets violets, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fruits noirs: cassis, mûre. d'épices: poivre, muscade; d'animal: musc, ambre; de fleurs: violette, iris; de sous-bois: humus, terre. en retro olfaction, arômes de fruits noirs: cassis, mûre, prune; de fleurs: violette, iris; d'épices: poivre, muscade; de sous-bois: terre, humus; d'animal: cuir.
Vin frais, généreux, tannique ( tanins assez fins et demi-durs), ferme, bonne matière, bon équilibre en bouche.
PAI: 6s ----- PG: tannins
Vin à boire ou à garder de 2 à 3 ans
Accords mets et vin: viande canard, oie, volaille, fromage de vache.
Bon vin, bonne harmonie.
Alc: 14% vol
Cépage: Syrah
PULCHRA TERRA. « Beau terroir »
Commentaire de dégustation de novembre 2021.
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Soirée dégustation chez VINO PASSION, les vins de la vallée du Rhône nord, partie sud de la zone viticole ( Cornas, Hermitage, Saint Péray...)
Soirée très conviviale, avec une participation très active des dégustateurs.
Dégustation de 5 vins, autour d'une collation.
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Soirée dégustation des vins IGP Collines Rhodaniennes, zone de "Seyssuel" blancs et rouges. Très bonne soirée, avec un groupe très sympathique, dégustations des vins blancs et rouges de bonne et très bonne qualité.
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VINO PASSION Soirée dégustation "vins de Seyssuel".
Vin blanc jaune or soutenu avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin aromatique, typé, élégant, fin, et riche++. Odeurs de fleurs blanches: jasmin, rose, chèvrefeuille; d'aromates: thym, laurier; d'agrumes: orange, zeste séché, citron; de fruits secs: datte, figue, abricot, raisin secs; de torréfaction: fumée, café.
En rétro olfaction, arômes de fruits secs: abricot, figue, datte, raisin sec; de fleurs: rose , jasmin; d'aromates: thym, laurier; de torréfaction: vanille, café, fumée.
Vin frais;, généreux, rond+, bonne matière, bon équilibre en bouche.
PAI: 6 s ----- PG: moelleux ( manque un peu d'acidité)
Vin a boire ou à garder 2 à 3 ans.
Accords mets et vin: tarte aux fruits, foie gras avec figues, fromages de brebis.
Bon vin, bonne harmonie.
Alc: 14% vol SR: ~ 110 g/l
Cépage: Zibbibo ( Muscat Alexandrie)
Passito: Vin produit avec des raisins récoltés à la main et séchés 3 semaines au soleil.
Commentaire de dégustation de septembre 2021.
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Vin rouge grenat soutenu avec des reflets violets, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique++, typé, élégant, fin, riche++. Odeurs de fruits noirs: cassis, prune, mûre; de torréfaction: fumée, vanille, café,; d'épices: poivre, muscade, cannelle; de zan, réglisse; d'animal: cuir, musc; de sous-bois: humus.
En rétro olfaction, arômes de fruits noirs: cassis, mûre, prune, cerise noire; d'épices::muscade, cannelle; d'animal: cuir, ambre; de torréfaction: vanille, café, fumée; de réglisse, zan.
Vin frais, généreux, tannique ( tannis fins et dur), ferme, très bonne matière en bouche, très bon équilibre.
PAI: 8 s ------------- PG/ tannins
Vin à boire ou à garder de 3 à 6 ans.
Accords mets et vin: viande rouge grillée, civet, fromage de vache.
Très bon vin, très harmonieux.
Alc: 14% vol
Cépage: Malbec
Calchaqui valley: vignobles plantés vers 1700 m d'altitude.
Commentaire de dégustation de septembre 2021.
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Journée d'initiation à la dégustation et découverte des vins de France et du monde.
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Soirée dégustation et découverte des vins d'Afrique du Sud, dans une ambiance conviviale et très agréable.
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