Journée d'initiation à la dégustation et découverte des vins à Moidieu:

Samedi 25 mars 2017

 Dimanche 21 mai 2017  

Dimanche 25 juin 2017

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Soirée thèmatique à Moidieu:

Vendredi  10 mars 2017 - Vins de Bordeaux  

Vendredi 12 mai 2017 - Vins de Savoie

Vendredi 30 juin 2017 - Vins rosés

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Soirée au Pavillon du tourisme à Vienne:

Vendredi 17 février 2017 - Vins de la vallée du rhône nord

Vendredi 16 juin 2017,découverte des cépages de la vallée du Rhône nord : Marsanne, Roussanne, Viognier, Syrah.

Bonne  et Heureuse Année 

Nos meilleurs voeux pour 2017

Vin blanc, jaune or assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche. Odeurs de fruits: poire, pêche, pomme; de fleurs: acacia, tilleul; de miel; de cire; d'agrume: citron; de torréfaction: vanille, fumée.

En rétro olfaction: arômes de fruits: pêche, abricot, poire; de fleurs: fleurs blanches, acacia,tilleul; d'agrume: citron; de torréfaction: fumée, vanillé; de miel.

Vin frais+, généreux, ferme, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 6 s     ------   PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 5 ans.

Accords mets et vin: poissons, quenelles de poisson, fromage de chèvre.

Bon vin, bonne harmonie.

Cépages: Marsanne et Roussanne

Commentaire dégustation de décembre 2016.

Vin jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin aromatique+, fin, typé, riche à complexe. Odeurs de fruits confits: abricot, poire; de fruits secs: raisin, pomme; de botrytis: rôti, grillé; de sous- bois: humus, champignon; de fleurs: tilleul, acacia; d'agrumes: citron, zeste; de miel; de cire.

En rétroolfaction: arômes de fruits secs: abricot, poire, raisin; de botrytis: rôti, grillé; de fruits confits: abricot, pomme; de miel; de fleurs: tilleul, acacia; d'agrumes: zeste, citron; de sous-bois: humus, champignon.

Vin frais+, généreux, rond, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s  ---- PG: acidité

Vin à boire et à garder de 2 à 5 ans.

Accords mets et vin: foie gras; desserts aux fruits confits, fromages à pâte persillée.

Bon vin , bonne harmonie.

Alc: 13,5 % vol

Cépage: Viognier

Commentaire de dégustation de novembre 2016.

Vin blanc jaune or soutenu, avec des reflets transparents, limpide, brillant, fluide+. Vin aromatique+, typé, élégant, fin, et riche++. Odeurs de fruits: pêche, abricot, poire; de fleurs: acacia, chèvrefeuille, miel; d'agrumes: citron.

En rétroolfaction: arômes de fleurs: fleurs blanches, acacia, de miel, d'agrumes: citron, zeste, de fruits: poire, pêche.

Vin frais ( présence de CO2 qui renforce l'acidité), généreux, ferme++, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 6s   ----  PG: acidulé

Vin à boire

Accords mets et vin: poissons grillés, viandes blanches , fromage de chèvre.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: % vol

Cépages: Viognier 50%    Marsanne 25%     Grenache blanc 15%     Roussanne 10%

Vinification et élevage en cuve inox.

Commentaire de dégustation de novembre 2016.