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Bienvenue sur le blog de Vino passion

Je me présente:
Luc Chatain Sommelier Conseil diplomé de l'Université du vin de Suze la Rousse, Formateur en Vignobles et vins du monde,pour la formation de Sommelier Conseil,et Technico-commercial de la vente des vins et des spiritueux,à l'Université du Vin de Suze la Rousse,et pour la formation de BP sommelier au Greta et CFPPA de Beaune. Formateur pour Fagiht Formation, initiation à la dégustation, connaissance des vins de France, accords mets et vins.

J'ai voyagé pendant une douzaine d'années à travers l'Europe ( Allemagne,Autriche,Hongrie,Roumanie,Grèce, Italie,Espagne,Portugal,....) avec la Société Dionis pour dénicher et découvrir de très bons vins.

Aujourd'hui j'aimerai vous faire partager mes nombreux coups de coeur,dégustations de vins,rencontres de vignerons,bonnes adresses de cavistes,bonnes tables,agréables chambres d'hôtes,et différents produits du terroir, ainsi que ma passion pour les vins,avec l'aventure de Vino passion.. www.vino-passion.com

         L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Blog : VINO PASSION - l'Art de Déguster
Description : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
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Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
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3 mai 2016 2 03 /05 /mai /2016 07:33

VINO PASSION - Dégustations de vins - Pavillon du Tourisme à Vienne "Côte&Cuisine"

Soirée au Pavillon du Tourisme à Vienne "Côte&Cuisine"

Vendredi 3 juin 2016 - 19h30/22h30

Vienne et son "histoire" en 5 vins.

Dégustation: IGP Viognier, IGP Syrah, Italie-Chianti , Côte-Rôtie, Chypre-Commandaria.

Tarif: 39€ par personne ( 8 à 14 personnes) Inscription OT Vienne ou VINO PASSION

Pavillon du Tourisme à Vienne -" Côte&Cuisine" Samedi 25 juin 2016.

Journée Initiation à la dégustation et découverte des vins de la vallée du Rhône nord. 9h00/12h30 - 14h30/18h00

Dégustation de 10 vins: 5 vins le matin et 5 vins l'après-midi.
IGP Viognier,IGP syrah,Saint-Joseph blanc et rouge,Condrieu, Côte-Rôtie,Condrieu liquoreux...

Tarif: 89€ par personne, sans repas (8 à 14 personnes) Inscription à OT Vienne ou VINO PASSION

VINO PASSION - Dégustations de vins - Pavillon du Tourisme à Vienne "Côte&Cuisine"

Accueil - VINO PASSION | Luc Chatain Sommelier Conseil

Accueil - VINO PASSION | Luc Chatain Sommelier Conseil

Luc Chatain Sommelier Conseil, je vous propose des cours d'oenologie, d'initiation et de découverte des vins de France et du monde, pour particuliers et professionnels

http://www.vino-passion.com/index.php

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Vino passion - Initiation à la dégustation des vins

L'initiation à la dégustation des vins est fondamentale pour acquérir les bases, et les outils, de façon à apprécier le mieux possible les vins, et les mets que vous dégusterez.

l'initiation à la dégustation doit vous permettre:

-d'acquérir les bases pour la reconnaissance des différentes saveurs.
-de déterminer vos propres seuils de perception, pour vous permettre d'analyser de façon précise l'équilibre en bouche d'un vin.
-de maîtriser les différents paramètres liés à la dégustation.
-d'avoir un vocabulaire adapté pour analyser un vin, et pour faciliter l'expression de vos sensations.
-de savoir déguster un vin de façon objective.
et bien sûr de mettre en pratique tous ces éléments, avec la dégustation de nombreux vins.

En conclusion:

Prendre le temps d'apprendre à déguster, est fondamental pour apprécier à sa plus juste valeur un vin ou un met et ainsi contribuera à augmenter votre plaisir.