Vin blanc jaune or assez clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant et riche. Odeurs de fleurs blanches: acacia, chèvrefeuille,  de fruits blancs: pêche, poire; de torréfaction: vanille, fumée, d'agrumes: citron, zeste.

En retro olfaction, arômes de fleurs: acacia, tilleul; de fruits: abricot, pêche, poire; d'agrumes: citron, zeste; de torréfaction: vanille, boisé, fumée.

Vin frais, généreux, ferme+, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s   ---------   PG: acidulé

Vin à boire ou à garder 1 à 2 ans

Accords mets et vin: poissons grillés, volailles, fromages de chèvre

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 14% vol

Cépage: viognier

Commentaire de dégustation de novembre 2021.

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Vin blanc jaune or assez clair avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, agréable et riche. Odeurs de fleurs: fleurs blanches, aubépine, chèvrefeuille; de fruits blancs: poire, pêche, abricot. d'agrumes: citron, zeste; de fruits secs: amande, noisette.

En retro olfaction: arômes de fleurs: fleurs des prés, aubépine;, chèvrefeuille; d'agrumes: citron, zeste; de fruits: coing, pêche; abricot; de fruits secs: noisette, abricot.

Vin frais++, léger à généreux, ferme, bonne matière,  bon équilibre en bouche.

PAI: 6s    -----  PG: acidité

Vin à boire ou à garder 1 à 2 ans

Accords mets et vin: apéritif, poissons grillés, fromage de chèvre.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 13,5 % vol

Cépage: Tressailler ou Sacy ( Pinot Noir x Gouais)

Commentaire de dégustation de février 2021.

Merci à Evelyne et Franck pour la découverte de ce vin.

Vin de couleur jaune or vert, avec des reflets or verts, limpide, brillant, fluide+, vin aromatique, très fin, agréable, typé, racé, complexe. Odeurs de torréfaction: boisé, vanille, amande grillée, de pain grillé; de fleurs: tilleul, acacia, miel, chèvrefeuille, foin; de fruits secs: amande, noisette; beurre; d'agrumes: citron; de fruits: pomme, pêche; mentholé, de fleurs séchées, de fougère, épices douces. 
Rétro-olfaction: arômes de fleurs: fleurs des prés, foin, acacia, chèvrefeuille, tilleul, miel; de fruits secs: amande, noisette; de torréfaction: boisé, vanille, pain grillé, amande grillée; de fougère, d'agrumes: citron, zeste, épices: muscade, cannelle; de fruits: pomme; poire, abricot; mentholé;  miel;
Vin frais+, léger à généreux, ferme++, très bon équilibre, PAI 10s, PG: acide/ moelleux.
Vin qui arrive à son optimum, vin à garder ou à boire ( 10 à 20 ans ).
Accord mets et vin: poulet de Bresse rôti, langoustine, poisson.
Très bon vin, très bonne harmonie. 
Commentaire de dégustation 2008.

Vin déguster en novembre 2020, la dernière bouteille, vin encore très bon, vin couleur or soutenu, avec une très bonne intensité aromatique, odeurs de cire, miel, agrumes confits, de fruits secs.... très bonne acidité et un très bonne harmonie en bouche.

Alcool: 13,5%

AOC Pouilly Fuissé: à 10 kms à l'ouest de Macon, 760 hectares de vignoble, sur les communes de Chaintré, Fuissé, Solutré - Pouilly, et Vergisson.

Cépage: Chardonnay

Les Ménétrières: climat ou lieu-dit  où se trouvent les vignes pour ce vin, dans cette aoc il n'y a pas de 1° cru, mais simplement des noms de climats, ou parcelles qui peuvent être indiqués sur l'étiquette.

Vendange à la main, tri de la vendange à l'arrivée au chai.
Fermentation alcoolique en cuves, élevage en fûts de chêne pendant 10 mois, avec bâtonnage, et élevage en cuves avant la mise en bouteille.

Domaine J.A Ferret- Lorton à Fuissé.
Vin dégusté plusieurs fois au domaine ( 2001), commentaire de ce vin de Avril 2008. 

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Vin blanc jaune or vert assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: fleurs blanches, aubépine, églantier, tilleul; de torréfaction: vanille, fumée; de fruits: poire, pomme; de fruits secs: noisette, amande; 

En rétro olfaction: arômes de fleurs: aubépine, tilleul, églantier; de torréfaction: fumée, vanille; de fruits secs: noisette, amande; de fruits: poire, pomme; d'animal: ambre.

Vin frais+, léger à généreux, ferme; bonne matière, bon équilibre en bouche

PAI: 7 s   ------   PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 5 ans

Accords mets et vin: poissons grillés; viandes blanches; fromage de chèvre.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 13% vol

Cépage: Chardonnay

Commentaire de dégustation de juin 2020.

Vin blanc jaune or vert clair avec des reflets jaune, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: fleurs blanches, chèvrefeuille, tilleul, violette; de fruits: abricot, pêche, poire; d'agrumes: citron, zeste.

En rétro-olfaction, présence de co², arômes de fleurs: tilleul, fleurs des prés, violette; de fruits: abricot, poire, pêche; d'agrumes: zeste, citron.

Vin frais, généreux, fondu, bonne matiere en bouche, bon équilibre.

PAI: 7 s   ----   PG: moelleux/ alcool

Vin à boire dans sa jeunesse.

Accords mets et vin: apéritif, poisson, fromage de chèvre

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 14% vol

Commentaire de dégustation de novembre 2019.