Vin blanc jaune or clair assez soutenu, avec des reflets verts, limpide, brillant, fluide++. Vin aromatique, fin, agréable, typé, élégant et riche++. Odeurs de torréfaction: fumée, tabac, vanille; de fleurs blanches: acacia, chèvrefeuille; de fruits blancs: pomme, pêche, abricot; d'agrumes: citron, zeste; d'amande amère.

En rétro olfaction: arômes de torréfaction: fumée, vanille, tabac; de fleurs: acacia, pommier, fleurs des prés, miel; de fruits: pêche, abricot, poire; d'agrumes: citron, zeste de citron; d'amande amère.

Vin frais+, généreux, ferme+, bonne matière en bouche, bon équilibre.

PAI: 6s       PG: acidité

Vin à boire ou à garder encore 1 an

Accord mets et vin: viandes blanches, poissons, quenelles...

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 13% vol

Cépage:  Viognier, parcelle de 2 hectares.

Sol: schiste, micaschiste.

Vinification: Fermentation alcoolique et fermentation malolactique en barriques, avec bâtonnage sur lie. Elevage en fûts de chêne de 2 à 3 vins, pendant 8 à 10 mois. 

Producteur: Les Vignobles de Seyssuel ( Louis Chèze, Laurent et Pascal Marthouret, Georges Treynard)

Commentaire de dégustation de janvier 2012.

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Vin blanc clair avec des reflets jaune clair, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, agréable, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs blanches: amandier, prunier, pommier, citronnier; de fruits frais: amande, noisette; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de minéral: fumée; de fruits exotiques: ananas, mangue, fruits de la passion.

En rétro olfaction: arômes de fleurs blanches: pommier, amandier; de fruits: poire, amande; d'agrumes: zeste, pamplemousse, citron; de fruits exotiques: mangue, ananas; de minéral: pierre à fusil.

Vin frais++, léger à généreux, légère présence tannique, ferme+, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s             PG: acidité

Vin à boire dans sa jeunesse, ou à garder de 1 à 2 ans.

Accords mets et vin: apéritif, poissons grillés, crustacés.

Bon vin bonne harmonie.

Alc: 12,5% vol

Cépage: Grillo.

Propriétaire : Vigneti Zabu à Sambuca di Sicilia.

Commentaire de dégustation de juillet 2011.

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Vin blanc jaune or clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique++, fin, élégant, typé, riche++. Odeurs de fruits noirs: cassis, sureau; de végétal: buis;  de fleurs: pommier, fleurs des près; de fruits blancs: poire, pêche; d'agrumes: citron, zeste; d'iode et de sel.

En rétro olfaction: arômes de fruits noirs: cassis, sureau; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de fleurs blanches: sureau, pommier, chèvrefeuille; d'iode; de végétal: buis.

Vin frais+, léger à généreux, présence de sel, ferme+, bonne matière, bon équilibre.

PAI: 6s       PG: acidité

A boire ou à garder 1 an.

Accords mets et vin: apéritif, poissons grillés, crustacés, huîtres.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 13% vol

Cépages: 50 % Sauvignon, 25% Sémillon, 25 % Muscadelle

Macération pelliculaire d'une nuit.

Pas de FML, élevage en cuve.

Châeau Farizeau, propriétaire: André Moreau à Lorient-Sadirac. 

Commentaire de dégustation de mai 2011.

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Vin jaune or vert clair assez soutenu avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique, fin, agréable, typé et riche++. Odeurs de fleurs blanches: pommier, acacia, chèvrefeuille, miel, tilleul ; de fruits: pomme, poire; d'agrumes: citron, zeste; de fruits secs: amande, noisette;mentholé.

En rétro olfaction: arômes de fruits: pomme, poire; d'agrumes: zeste, citron; de fleurs: chèvrefeuille, pommier, acacia, miel; de fruits secs: amande, noisette; de pomme cuite.

Vin frais, généreux, ferme à fondu, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 6s               PG: moelleux/ alcool.

A boire ou à garder 2 à 3 ans.

Accords mets et vins: poissons, viandes blanches.

Bon vin, bonne harmonie.

Alcool: 14 % vol

Cépage: Chardonnay

Commentaire de dégustation de décembre 2010.

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Vin jaune or clair, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique++, fin, agréable, typé et riche++. Odeurs de fleurs: pommier, acacia, aubépine,miel; de fruits: poire, pêche, melon, pomme verte; d'agrumes: citron, pamplemousse, zeste; de fruits secs: amande; minéral.

En rétroolfaction: arômes de fleurs: tilleul, acacia, miel, pommier; de fruits: poire, pêche, melon, pomme verte; d'agrumes: citron, zeste; de minéral; de fruit sec: amande.

Vin frais++, léger+, ferme+, bonne matière, bon équilibre.

PAI: 7s                PG: acidité et légère amertume.

A boire ou à garder de 1 à 2 ans.

Accords mets et vin: poissons grillés, gratin de fruits de mer, crustacés.

Bon vin, Bonne harmonie.

Alcool: 12,5 % vol

Cépage: Albarino en Espagne, et Alvarinho au Portugal pour les vins DO Vinho Verde.

DO Rias Baixas:  appellation d'origine située en Galice,  au nord-ouest de l'Espagne. 

Bodegas Terras Gauda à O Rosal - Pontevedra. 

Commentaire de dégustation d'octobre 2010.                                  www.vino-passion.com