Vin blanc jaune orangé soutenu, avec des reflets orangés, limpide, brillant, dense. vin très aromatique, fin, typé, élégant, complexe. Odeurs de fruits confits: abricot, raisin, poire, datte; de fleurs: jasmin, lavande; de torréfaction: fumée, pain grillé, fumée, goudron; d'agrumes: citron, orange, zeste chauffé; de bois de santal; d'aromates: thym, laurier; 

En rétro olfaction , arômes de fruits confits: abricot, poire, datte, raisin ; de fleurs: jasmin, lavande, rose séchée; de torréfaction: fumée, pain grillé, ; d'empyreumatique: goudron, suie; d'aromates: thym, laurier, pin; de bois de santal. 

Vin vif, généreux, légère présence tanins, rond à gras, très bonne matiere, très bon équilibre en bouche.

PAI: 12 s  ------  PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 2 à 15 ans

 Accords mets et vin: dessert aux fruits, pour le plaisir de déguster un grand vin.

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 13,10 % vol        140 g/l SR         56,90 g/l extrait sec     8,1 g/l acidité  PH 3.2

Cépage: Muscat à petits grains (vendange ~ mars) raisins passerillés sur pied

1769: date de la création du domaine  Buitenverwachting

Commentaire de dégustation de mars 2019.

Vin jaune vieil or soutenu avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin très aromatique, typé, élégant, fin, complexe. Odeurs de fruits confits: raisin sec, abricot,datte, d'agrumes: orange, zeste d'orange; de fleurs blanches: acacia, tilleul, miel, cire; de fruits exotiques: ananas, mangue; de minéral: hydrocarbure, d'épices: cannelle, muscade; de botrytis: champignon, grille, rôti; de pomme cuite.

En rétro olfaction: arômes de fruits confits: raisin sec, abricot, pomme cuite; de fleurs : acacia, tilleul, miel, cire; de minéral: pétrole; de fruits exotiques: ananas, mangue; d’épices: cannelle, ; de botrytis: champignon, grille, rôti; d'agrumes: orange, zeste d'orange chauffé.

Vin vif, léger à généreux, rond++, très bonne matiere et très bon équilibre en bouche

PAI: 12s   ----   PG: acidité

Vin à boire ou à garder 5 à 15 ans

Accords mets et vin: dessert aux fruits, hors repas pour le plaisir

Très bon vin, très harmonieux.

Alcool : 12,12 %/vol
Sucres résiduels : 137 g/L
Extraits secs réduits : 50,98 g/L
Acidité totale : 10,6 g/L 

Cépages: Furmint 65%, Harsevelu 15%, Zeta 20% ( Bouvier x Furmint)

Commentaire de dégustation février 2019.

Vin rouge orangé clair, avec des reflets orangés, tuilés, limpide, brillant, dense. Vin aromatique +, typé, élégant, fin, complexe. Odeurs de torréfaction: caramel, vanillé; de fruits macérés: cerise, kirsch; de fruits confits: abricot, raisin, poire; de fruits secs: datte, figue, noix; d'agrumes: écorces d'orange, zeste chauffé; de sous-bois: humus, champignons.

En rétro olfaction: arômes de fruits secs: amande, noix, datte, figue; de fruits macérés: fraise, cerise, kirsch; d'agrumes: écorce d'orange, zeste chauffé; de torréfaction: caramel, vanille;  de sous-bois: champignon, terre; de pomme cuite, de raisin secs.

Vin frais ++, présence de tannins, généreux, rond à gras, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7 s  - ---    PG: acidité et en finale présence d'alcool.

A boire ou à garder de 5 à 10 ans ...

Accords mets et vin: dessert aux fruits confits, agrumes, foie gras.

Bon vin, bonne harmonie.

Alc: 14% Vol         SR  136 g/l 

Cépages: 1/3 Ploussard , 1/3 Chardonnay , 1/3 Savagnin

Commentaire de dégustation de mai 2018.

Vin blanc jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, dense+. Vin aromatique, fin, typé, élégant, complexe. Odeurs de fleurs blanches: tilleul, chèvrefeuille, miel; de fruits confits: poire, abricot, mirabelle; de botrytis: rôti, raisin secs, champignon; d'agrumes: citron, zeste bergamote, orange; de fruits exotique: ananas, mangue; d'épices: cannelle, muscade; 

En rétro-olfaction, arômes de fruits confits: abricot, poire, raisin; de fleurs: chèvrefeuille, tilleul,miel; de botrytis: raisin secs, champignon, rôti; d'épices: muscade, cannelle; de fruits exotiques ananas, mangue; d'agrumes: citron, orange, zeste; 

Vin vif, léger, rond à gras, très bonne matiere, très bon equilibre en bouche.

PAI: 10s       ---    PG: acidité

Vin à boire ou à garder de 5 à 10 ans.

Accords mets et vin: foie gras en terrine, dessert aux fruits blancs, ou seul pour le plaisir.

Très bon vin, très harmonieux.

Alc: 11% vol      SR: 180 g/l

Cépage: Chenin

Commentaire de dégustation de septembre 2017.

Vin jaune or soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, dense. Vin aromatique+, fin, typé, riche à complexe. Odeurs de fruits confits: abricot, poire; de fruits secs: raisin, pomme; de botrytis: rôti, grillé; de sous- bois: humus, champignon; de fleurs: tilleul, acacia; d'agrumes: citron, zeste; de miel; de cire.

En rétroolfaction: arômes de fruits secs: abricot, poire, raisin; de botrytis: rôti, grillé; de fruits confits: abricot, pomme; de miel; de fleurs: tilleul, acacia; d'agrumes: zeste, citron; de sous-bois: humus, champignon.

Vin frais+, généreux, rond, bonne matière, bon équilibre en bouche.

PAI: 7s  ---- PG: acidité

Vin à boire et à garder de 2 à 5 ans.

Accords mets et vin: foie gras; desserts aux fruits confits, fromages à pâte persillée.

Bon vin , bonne harmonie.

Alc: 13,5 % vol

Cépage: Viognier

Commentaire de dégustation de novembre 2016.