degustation vins - VINO PASSION - l'Art de Déguster

18 octobre 2016 2 18 /10 /octobre /2016 06:22

VINO PASSION - Journée d'initiation à la dégustation à Moidieu-Détourbe(38)

Journée d'initiation et de découverte des vins à Moidieu avec un groupe fort sympathique,et intéressé. Bon repas à 15€ (entrée, plat, fromages, dessert ,vin et café) à l'Auberge au Puits chez Henri Soleymat à Moidieu.

Nos dégustateurs, novices pour la plupart, on découvert le Rivesaltes Ambré, et des vins liquoreux, des vins rouges avec des tanins aux intensités et finesses différentes.

Journée agréable et conviviale au chacun repart avec la méthode de dégustation, et des bonnes adresses !!!

VINO PASSION - Journée d'initiation à la dégustation à Moidieu.

VINO PASSION - Journée d'initiation à la dégustation à Moidieu.

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21 juillet 2016 4 21 /07 /juillet /2016 13:44

VINO PASSION - Journée d'initiation et découverte des vins

Journée d'initiation à la dégustation et découverte des vins de France et du monde en 12 vins. En petit groupe début de matinée avec reconnaissance olfactive des différentes odeurs , test des saveurs et dégustation de 6 vins, blancs secs, rosé, rouges, moelleux, et vdn..

A midi repas au restaurant "Quinta do Sol" à Royas, bons plats et dessert portugais.

L’après midi, après les flacons d'odeurs , dégustation de 6 vins, blancs, rouges, liquoreux , Journée très agréable, dans une très bonne ambiance , avec de très nombreuses questions et de nombreux échanges.

Vino passion - Journée d'initiation à la dégustation à Moidieu.

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2 juin 2016 4 02 /06 /juin /2016 07:06

VINO PASSION - Soirée dégustation " Vieux millésimes de France et du monde".

Dégustation Vendredi 27 mai 2016 - Vieux millésimes de France et du monde.

Bourgogne - Meursault 1° Cru - Goutte d'Or - 1997 - Domaine Buisson Battault

Jura - Etoile 1973 - Coopérative de L'Etoile

Italie - Piémont - Barolo Riserva 2003 - Bricco delle Viole - Viberti G.

Vallée Rhône nord - Hermitage 1990 - Bernard Faurie

Bordeaux - Sauternes - 1990 - Château Suduiraut

Hongrie - Tokaji Aszu 6 put 1981 - Borkombinat..

Espagne - Andalousie - Montilla-Morilles - Gran Barquero - Pedro Ximenez - (~ 20 ans)

Perez Barquero.

Très bonne soirée dans une ambiance conviviale et agréable.

Beaucoup de dégustateurs ont fait de surprenantes découvertes à travers les âges des vins de Meursault, et de l'Hermitage, et la typicité des vins d'exception que sont le Sauternes, le Tokaji, vin servi à la table de Louis XIV, et l'extraordinaire P.X. Andalou.

VINO PASSION - soirée dégustation Vieux millésimes de France et du monde

VINO PASSION - soirée dégustation Vieux millésimes de France et du monde

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17 mai 2016 2 17 /05 /mai /2016 07:38

Vienne (38) - Pavillon du Tourisme - Côte&Cuisine- Dégustation des vins avec Vino Passion.

Samedi 14 mai, en fin d'après midi, de 17h à 18h, le Pavillon du Tourisme de Vienne à accueilli un groupe de 30 personnes venus du Cantal, qui après avoir visité la ville de Vienne, sont venus découvrir deux des cépages de la vallée du Rhône nord: un blanc le Viognier, et un rouge la Syrah.

Dans la nouvelle salle spacieuse et claire, avec une belle vue sur le rhône, je leur ai proposé à la dégustation deux vins produits par "Les Vins de Vienne" (Y.Cuilleron, F.Villard, P.Gaillard).

Pour certains,c’était une toute première découverte de ces deux cépages, et pour d'autres, ils en avaient déjà dégustés.

Dans l'ensemble, selon leurs goûts, ils ont apprécié la typicité de ces deux vins, et après avoir répondu à toutes leurs questions: accords mets et vin, vinification, élevage, garde des vins, tarifs, ils ont quitté notre belle ville vienne contents de leur séjour.

VINO PASSION - Vienne Pavillon du Tourisme.

VINO PASSION - Vienne Pavillon du Tourisme.

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4 avril 2016 1 04 /04 /avril /2016 05:23

VINO PASSION - Soirée dégustation,Vins de la vallée du Rhône sud

Soirée dégustation et découverte des vins de la vallée du Rhône Sud

Châteauneuf du Pape blanc 2013 Domaine Condorcet - bon vin, aromatique, bonne acidité.

Châteauneuf du Pape rouge 2012 Domaine du Grand Tinel - très bon vin, aromatique, avec des tanins fins, PAI: 7s

Vacqueyras rouge 2010 Cuvée Les Clés de la Magnaneraie -Domaine de Chantegut - Bon vin, très aromatique,vin à son optimum de qualité.

VDN Bio Muscat de Beaumes de Venise 2015 - Vignoble Alain Ignace - bon vin, très aromatique, avec un mutage très bien fait, pas de sensation d'alcool...

Très bonne soirée dans une ambiance chaleureuse et conviviale, qui s'est étirée jusqu'à 23h...

VINO PASSION - Soirée dégustation à Moidieu.

VINO PASSION - Soirée dégustation à Moidieu.

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22 mars 2016 2 22 /03 /mars /2016 08:34

Vino Passion- Journée initiation à la dégustation des vins à Moidieu-détourbe 38

Journée d'initiation à la dégustation et découverte des vins de France et du monde.

Très bonne journée, ambiance studieuse et décontractée, plaisanteries et fou-rires au rendez-vous tout au long de la dégustation.

Repas de midi au Restaurant L'Auberge au Puits à Moidieu. Bon repas comme d'habitude, simple et goûteux.

Personne n'a vu passer la journée, des contacts se sont noués dans la bonne humeur, bref une journée qui met le sourire et la légèreté à l'honneur.

VINO PASSION - Journée Initiation à la dégustation et découverte des vins de France et du monde mars 2016.

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20 mars 2016 7 20 /03 /mars /2016 08:08

Vallée Rhône Nord - IGP Collines Rhodaniennes - Sixtus 2014 - Les Vins de Seyssuel

Vin blanc jaune or assez soutenu, avec des reflets or, limpide, brillant, fluide. Vin aromatique+, fin, typé, élégant, riche+. Odeurs de fleurs: tilleul, violette; de miel; de fruits: poire, pêche, abricot; de torréfaction: fumée, vanillé.

En rétro-olfaction: arômes de fruits: poire, abricot; de fleurs: violette, acacia, tilleul; de miel; de torréfaction: fumée, vanille.

Vin frais, léger à généreux, ferme++, bonne matière et bon équilibre en bouche.

PAI: 4/5 s --- PG: Moelleux/ alcool.

Accord mets et vin: apéritif, poissons grillés, quenelles de poissons, fromages de chèvre...

Bon vin, bonne harmonie.

Cépage: Viognier

Terroir: Seyssuel, schistes

Elevage: 10% fûts neufs et fûts de 1 à 4 vins pendant 10 mois.

Commentaire de dégustation de Mars 2016.

VINO PASSION - Soirée dégustation vins à Moidieu

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15 mars 2016 2 15 /03 /mars /2016 08:14

Armonia - Foire aux Vins automne 2016 pour l'enseigne Franprix.

Matinée dégustation et sélection de vins pour la foire aux vins de l'enseigne Franprix organisée au Château de Sans Souci à Limonest par Armonia.

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8 mars 2016 2 08 /03 /mars /2016 06:58

VINO PASSION - Soirée dégustation à Moidieu - Vins IGP Collines Rhodaniennes - " Vins de Seyssuel"...

04 Mars 2016: Soirée dégustation avec des vins IGP Collines Rhodaniennes

Sixtus blanc - 2014 Les Vignobles de Seyssuel - bon vin, bonne harmonie, vin typé viognier.

Heluicum - 2013 Les Vins de Vienne - Bon vin , à attendre quelques années, tanins encore bien présents...

Vins de Pays des Collines Rhodaniennes

Lucidus - 2009 - Lucidi & Chapoutier - bon vin, bonne harmonie, très agréable à déguster, bonne structure et bon équilibre en bouche.

La Batie - 2009 - Maryline et Christophe Billon - vin qui manque de structure, et d’équilibre en bouche, assez agréable, leger...

Soirée très agréable, enrichissante et très conviviale.

VINO PASSION - Soirée dégustations " vins igp collines rhodaniennes"

VINO PASSION - Soirée dégustations " vins igp collines rhodaniennes"

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10 février 2016 3 10 /02 /février /2016 08:29

VINO PASSION - Journée initiation à la dégustation à Moidieu.

Samedi journée d’initiation et découverte des vins à Moidieu.

Groupe curieux avec beaucoup de questions sur l'apprentissage de la dégustation, et sur l'élaboration des vins.

Repas de midi au restaurant " Auberge au Puits " à Moidieu, avec une cuisine simple et goûteuse, bon rapport qualité / prix et convivialité assurée!!!

Après-midi intense, nos " dégustateurs " repartent satisfaits et contents de ces nombreuses découvertes...

VINO PASSION - journée d'initiation à moidieu 2016.

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