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  • : VINO PASSION - l'Art de Déguster
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  • : Blog de luc Chatain Sommelier Conseil, je souhaite vous faire partager ma passion pour les vins ,et vous faire découvrir avec Vino passion l'art de déguster les vins de France et du Monde
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Stages dégustation

Vino passion vous propose des journées d'initiation à la dégustation des vins, des journées découverte des vins de France et du Monde, des soirées thématiques autour des vins, oenologie, cépages, pays, avec le Club Dégustation de Vino passion.
Organisation de soirées dégustation à votre domicile en région Rhône-Alpes.
Chèques Cadeaux.
N'hésitez pas à consulter notre site web et à nous contacter pour connaître les  dates de nos prestations pour l'année 2014  2015.
 

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Texte Libre

17 octobre 2017 2 17 /10 /octobre /2017 07:40

La SYRAH:  les cépages les plus probables de son arbre généalogique  selon le Pr. Dr. José Vouillamoz ( Université de Neuchâtel).

La SYRAH

 

La mére: la mondeuse blanche qui était autrefois largement répandue dans l’Ain, en Haute-Savoie et en Savoie.

Le père: la dureza, il faut aller la chercher en Ardèche. 

 

La SYRAH serait demi sœur du viognier,

la petite fille de la mondeuse noire,

la nièce du teroldego ( cépage italien,Trentin)

et l'arrière petite fille du pinot noir.

VINO PASSION - Soirée découverte de la SYRAH.
VINO PASSION - Soirée découverte de la SYRAH.VINO PASSION - Soirée découverte de la SYRAH.VINO PASSION - Soirée découverte de la SYRAH.

VINO PASSION - Soirée découverte de la SYRAH.

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5 septembre 2017 2 05 /09 /septembre /2017 12:40

Soirée dégustation à Moidieu de 19h30 à 22h30 avec collation:

Tarif: 49€ / personne / soirée

 

Vendredi 29 septembre 2017: Soirée découverte du cépage SYRAH, arbre généalogique le plus probable, dégustation de 5 vins, mondeuse blanche, pinot noir, teroldego, mondeuse noire, syrah...

 

Vendredi 11 novembre 2017: Soirée découverte des vins et collation dans le "Noir", 5 vins à déguster dans des verres noirs...

 

Vendredi 22 décembre 2017: Soirée découverte des vins effervescents de France et du monde, 5 vins à déguster, vins anglais, italien espagnol, français...

 

VINO PASSION Soirée dégustation et découverte des vins à Moidieu.
VINO PASSION Soirée dégustation et découverte des vins à Moidieu.

VINO PASSION Soirée dégustation et découverte des vins à Moidieu.

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6 juillet 2017 4 06 /07 /juillet /2017 07:54

Soirée dégustation et découverte de vins rosés

Côtes de Provence - Cru Classé 2016 - Château Sainte Marguerite

Côtes de Provence - Made in Provence by St Lucie 2016 - Domaine sainte Lucie

Tavel- 2016 - Les Hautes roches - Cellier des Chartreux

Champagne Larmendier-Bernier- Rosé de Saignée - 1° cru

Cabernet d'Anjou 2016- Domaine de Montgilet

VINO PASSION - Soirée dégustation vins rosés
VINO PASSION - Soirée dégustation vins rosésVINO PASSION - Soirée dégustation vins rosés
VINO PASSION - Soirée dégustation vins rosésVINO PASSION - Soirée dégustation vins rosésVINO PASSION - Soirée dégustation vins rosés

VINO PASSION - Soirée dégustation vins rosés

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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 07:50

Soirée découverte des vins de Bordeaux, nous étions au complet pour cette agréable soirée à Moidieu.

Nous avons dégusté 5 vins accompagnés d'une collation, dont les fameux "cannelés bordelais" mariés avec un sauternes 1990.

Soirée animée et sympathique, où nous avons retrouvé des fidèles de Vino Passion.

A la prochaine soirée !!!

Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.
Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.
Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.

Vino Passion soirée dégustation vins de Bordeaux - mars 2017 à Moidieu-détourbe.

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3 octobre 2016 1 03 /10 /octobre /2016 07:23

VINO PASSION - Soirée découverte des vins de Bourgogne.

Crémant de Bourgogne brut - Domaine Royet.

Meursault 2013 - Clos des Corvées de Citeau - Domaine Chavy-Chouet.

Santenay 2014 - 1°cru "Les cabottes" !!! - Les Frères Muzard.

Nom du 1° cru non répertorié dans la liste des 12 climats en 1°cru à Santenay !!! acheté à la foire aux vins chez Leclerc - Vienne," Les Incroyables": sélection par le meilleur sommelier du monde en 2007!!! vin boisé, avec des tanins durs et manquant de finesse, peu de structure en bouche - PAI: 4s.

Aloxe Corton 2012 - Clos de la Boulotte - Domaine Nudant.

Fixin 2011 - 1°cru Clos Napolèon - Domaine Pierre Gelin.

Autriche Ruster Spätlese Gewürztraminer 2015 - Bruno Landauer. 11% alc/ vol- 77 g/l SR

clin d'oeil historique entre la Bourgogne et l'Autriche, Marie de Bourgogne fut mariée à Maximilien 1° d'Autriche en 1477...

Comme d'habitude, autour d'une collation, soirée très conviviale, dans la joie et la bonne humeur !!!

Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.
Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.
Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.

Vino Passion dégustation vins de Bourgogne.

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20 septembre 2016 2 20 /09 /septembre /2016 07:18

Soirée privée à l’occasion d'un anniversaire chez Vino Passion. Dégustation et découverte de 5 vins dans une très bonne ambiance avec collation.

Pouilly-Fuissé 2013 - Ronchevat- Domaine Carrette, vin avec une belle matière et une bonne acidité.

Dégustation de 3 vins rouges permettant de comprendre les différences d’intensité et de finesse des tanins.

Madiran 2012 -Vieilles Vignes - Domaine Capmartin.

Cornas 2011 - Domaine du Tunnel.

Argentine - Don David 2013 - Malbec- El Esteco.

Pour terminer découverte d'un vin liquoreux, avec 100 g/l de sucre résiduel et une bonne acidité (FML non faite), ce qui donne un bon équilibre à l'ensemble:

Condrieu 2014 - Les Graines Dorées - Domaine Farjon.

Vino Passion Soirée Privée, dégustation vins
Vino Passion Soirée Privée, dégustation vinsVino Passion Soirée Privée, dégustation vinsVino Passion Soirée Privée, dégustation vins

Vino Passion Soirée Privée, dégustation vins

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11 janvier 2016 1 11 /01 /janvier /2016 08:17

Soirée évènementielle à Valencin pour B.T. SAS

" Ateliers Cuisine et oenologie" 

Ateliers croisés Cuisine et Vins en sous-groupes: préparation des plats pour le repas, et initiation à la dégustation et découverte de trois vins.

 

 

 

Soirée Nutri'good et Vino Passion  à Valencin
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